병어 제철, 맛과 영양 잡는 최적의 시기 찾기
여름의 문턱에서 병어는 더욱 풍성한 맛과 영양을 자랑합니다. 6월부터 8월까지 제철을 맞이하는 병어는 탱글한 식감과 담백한 맛으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 과연 이 시기에 병어를 먹어야 하는 특별한 이유가 있을까요? 그 궁금증을 지금부터 함께 풀어보겠습니다. 병어 제철, 언제 가장 맛있을까? 병어의 맛과 영양이 절정에 달하는 시기는 바로 여름입니다. 특히 6월 중순부터 8월 초까지는 병어가 산란기를 … Read more